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Die Angaben beziehen sich auf eine Masse für 4 Portionen. Wenn man mehr brauchst einfach entsprechend anpassed

Zutaten:

- 1 Päckchen Vanillepudding
- 40g Zucker
- 1/4 l Milch
- 2 Tassen Kaffee (Espresso oder Mocca)
- 200g Quark (Magerquark)
- 80g Zucker
- 2cl Cognac
- 100ml Sahne
- 24 Löffelbiskuits
- Kakaopulver
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rmuehle Rezepte rezept, tiramusi

… habe ich hier ein Rezept für euch, das heute mittag ausprobiert wurde und gut angekommen ist. Mit Vorspeise, Hauptgericht und Nachspeise. Die Portionsangaben beziehen sich auf 4 Portionen.

Vorspeise: Mehr…

ckimmerle Rezepte

René hat in seinem Blog schon vor längerem ein Rezept veröffentlicht, welches sehr lecker aussieht. Eine etwas ausführlichere Variante des Rezepts gibt es hier.

Sobald ich mal daran denke mir die Zutaten zu kaufen werde ich es mal probieren und euch auf dem Laufenden halten ob ich “Kochlaie” es hinbekommen habe und wie es schmeckt.

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Ein sehr leckeres und schnell zu machendes Gericht möchte ich Euch heute vorstellen. Ich selber habe es schon mal gegessen und es hat mir so wahnsinnig gut geschmeckt, daß ich das Rezept unbedingt haben mußte. Sehr gut eignet es sich, wenn man mal Besuch hat und es nicht zu lange dauern sollte. Mehr…

ckimmerle Rezepte

Heute habe ich mir zum Mittagessen angeröstete Nudeln gemacht. Da dies meine Mutter ab und zu macht und ich schon seit längerem Lust drauf hatte hab ich es auch mal versucht.
Das Rezept ist ganz einfach:

• Nudeln abkochen
• in einer Pfanne etwas Öl oder Fett erhitzen
• Nudeln in die Pfanne geben
• ein paar Eier drüber
• wenn man möchte noch ein paar Maultaschen klein schneiden und ab damit in die Pfanne
• Würzen, ich bevorzuge die Grill-Spareribs Gewürzzubereitung von lachende Köchin (gibt es bei Aldi)
• etwas in der Pfanne anrösten

rmuehle Rezepte

Die Zutaten:
500 g Nudeln
4 Eier
Salz
Pfeffer
1 Packung Emmentaler, gerieben
1 Zwiebel
300g Schinken in jeweils 100 g dicken Scheiben
1 EL Butter
Muskatnuss, frisch gerieben

Zubereitung:
Ein superschnelles und einfaches Gericht sind Schinkennudeln.

Die Nudeln kochen und währenddessen die anderen Zutaten vorbereiten. Den Schinken sich bereits in dickere Scheiben schneiden lassen, damit das Würfeln einfacher vonstatten geht. Ebenso die Zwiebel kleinschneiden.
In der Butter kurz die Zwiebeln anschwitzen und dann die Schinkenwürfel dazugeben. Nochmals ein paar Minuten anschwitzen.
Sind nach knapp 10 Minuten die Nudeln al dente, die heißen Nudeln mit in die Pfanne geben und schwenken. Die mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss verquirlten Eier dazugeben, bis sie stocken. Dann unter ständigem Schwenken den Käse unterheben. Sofort servieren.

Als noch einfachere Variation kann man die Nudeln ohne Eier zubereiten.

Dauer:
10 Minuten

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